Il Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale ha realizzato, insieme all’Accademia Italiana della Cucina, il fumetto “Storia della cucina italiana a fumetti – dalle tagliatelle etrusche al tiramisù”.
L’affascinante storia della cucina italiana illustrata a fumetti: dagli etruschi, ai romani, agli arabi in Sicilia, al Medioevo e i sontuosi banchetti rinascimentali, ai cibi venuti dalle Americhe che cambiarono totalmente il volto della nostra cucina fino ad oggi. Al termine del percorso storico, un invito a sperimentare i piatti che caratterizzano la nostra cucina tradizionale di oggi.
Un ringraziamento a Luca Tagliaretti, accademico della legazione di Tallinn dell’Accademia Italiana della Cucina, all’Università di Tallinn e alla Scuola Europea di Tallinn per il loro contributo nella traduzione.
Il fumetto è disponibile in:
Italiano
Inglese
Estone parte 1
Estone parte 2
Estone parte 3
Estone parte 4
