Prende il via oggi alle 17.30 con l\u2019evento di apertura che avr\u00e0 un formato virtuale e potr\u00e0 essere seguito sul canale youtube del Ministero degli Affari Esteri e Cooperazione Internazionale, la V^ edizione della \u201cSettimana della cucina italiana nel mondo\u201d. L’iniziativa che andr\u00e0 avanti fino al 29 novembre, avr\u00e0 quest\u2019anno come tema principale “Saperi e sapori delle terre italiane, a 200 anni dalla nascita di Pellegrino Artusi”. La rassegna celebra cos\u00ec, a 200 anni dalla sua nascita, il padre della cucina italiana moderna.<\/p>\n
L’Italia \u00e8 riconosciuta a livello internazionale per la sua gastronomia completa ed equilibrata, per un regime alimentare sano che rispetta la biodiversit\u00e0 e le caratteristiche locali. L\u2019arte gastronomica italiana si inserisce perfettamente nel pi\u00f9 ampio ventaglio della Dieta Mediterranea, proclamata dall’Unesco Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanit\u00e0.
In una nuova formula virtuale, sei masterclass sono dedicate ai prodotti pi\u00f9 noti della nostra tradizione culinaria: la pasta, i formaggi, l\u2019aceto balsamico, il pane, la pizza, il gelato italiani (in italiano con sottotitoli in inglese). Un documentario \u00e8 stato prodotto sull\u2019opera di Pellegrino Artusi e una brochure \u00e8 stata realizzata dall\u2019Associazione Dimore Storiche italiane, che attraverso il proprio sito ufficiale rende disponibile materiale su 25 cucine storiche italiane e presenta 40 tra le ricette pi\u00f9 emblematiche della tradizione culinaria dei territori che ospitano le dimore.
Tutti questi materiali ed eventi sono accessibili dai social media (twitter e facebook) dell\u2019Ambasciata d\u2019Italia a Tallinn e tramite i link riportati sulla sezione dedicata del sito del MAECI<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Prende il via oggi alle 17.30 con l\u2019evento di apertura che avr\u00e0 un formato virtuale e potr\u00e0 essere seguito sul canale youtube del Ministero degli Affari Esteri e Cooperazione Internazionale, la V^ edizione della \u201cSettimana della cucina italiana nel mondo\u201d. L’iniziativa che andr\u00e0 avanti fino al 29 novembre, avr\u00e0 quest\u2019anno come tema principale “Saperi e […]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-964","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambtallinn.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/964","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambtallinn.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambtallinn.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambtallinn.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambtallinn.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=964"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ambtallinn.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/964\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambtallinn.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=964"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambtallinn.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=964"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}